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俗話說民以食為天，傳統(tǒng)食品在我國人民的日常生活中占據(jù)著非常重要的地位，飲食文化也是我國博大精深的中華文化的體現(xiàn)方式之一。當(dāng)前傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)正向著標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化方向發(fā)展，但仍面臨著一些食品安全問題，今天就先跟大家探討交流傳統(tǒng)食品——月餅的食品安...

據(jù)銳觀咨詢發(fā)布的《2021-2026年中國氨基甲酸酯殺蟲劑原藥市場分析與投資前景研究報告》得知，我國氨基甲酸酯殺蟲劑原藥行業(yè)正處于行業(yè)的成長期，行業(yè)下游需求保持增長，行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量還處于上升階段，同時市場競爭暫時平緩，市場集中度有待進(jìn)一步增...

從神農(nóng)嘗百草開始，中藥材從起源上就同“食”割舍不開。從傳統(tǒng)的土方食補，到風(fēng)靡一時的保健營養(yǎng)品，再到家家戶戶燉鍋里的丁香、八角，小孩口里的小零食山楂、大棗，中年人保溫杯里的枸杞、決明子，中國傳統(tǒng)中藥材向來不會高高在上。但是并不是所有的中藥材都...

草甘膦一直是存在爭議的一種高效農(nóng)藥，而它引起的一系列問題隨著使用量增加而暴露出來。不能否定草甘膦作為農(nóng)藥的優(yōu)勢，但是也不可否定近年來引發(fā)的各種問題。對于草甘膦引起的問題應(yīng)該不僅關(guān)注草甘膦本身的毒性大小，更應(yīng)該將其毒性與環(huán)境等外在因素的影響結(jié)...

油茶是指山茶屬植物中種子含油率較高、具有經(jīng)濟(jì)栽培價值的油用物種的總稱，在我國長江流域以南被廣泛種植，且種植歷史悠久，在先秦古書《山海經(jīng)》緒書中記載：“員木，南方油食也”。這里說的“員木”即油茶，它與油棕、油橄欖、椰子并稱為世界四大木本油料植...

在公眾號前幾篇報道中已為大家介紹了夏季海洋中貝類毒素的污染情況及安全警示，本篇將以麻痹性貝類毒素為例，根據(jù)GB5009.213-2016檢測標(biāo)準(zhǔn)，為大家介紹酶聯(lián)免疫吸附方法測定貝類毒素的解決方案。在常見海洋生物毒素中，以麻痹性貝類毒素(PS...

針對茶葉復(fù)雜基質(zhì)，參考【GB5009.22-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定】，建議實驗過程如下：1檢測方法1.1第一法（液相色譜法-串聯(lián)質(zhì)譜法）黃曲霉毒素混合標(biāo)準(zhǔn)工作液：AFB1：AFB2：AFG1：AFG2為1：...

目的建立高效液相色譜-柱后光化學(xué)衍生法測定油茶中黃曲霉毒素含量的方法。方法市售油茶油樣品,經(jīng)80%甲醇水溶液提取、離心,吸取上清液稀釋,專用免疫親和柱凈化后,采用高效液相色譜儀帶熒光檢測器串聯(lián)柱后光化學(xué)衍生器測定黃曲霉毒素。同時,對樣品提取...